Kruidnagel olie wordt gewonnen door stoomdestillatie van het blad uit de Eugenia Caryophyllata in Indonesië. Deze etherische olie heeft een zoet-kruidachtig warm aroma. Het eugenolgehalte is (60-80%) waardoor deze olie geschikt is voor de aromatherapie.
Kruidnagel etherische olie is een natuurlijke olie en heeft een karakteristieke, sterke, pikante Kruidnagel geur. Deze etherische olie uit de bladeren van de kruidnagelboom bevat nagenoeg geen eugenylacetaat. Deze Kruidnagel blad olie bevat Eugenol.